Рецепт черепахового пирога с кремом

Ингредиенты

• 1 корочка уже испеченного шоколадного печенья (9 дюймов).
• 1 стакан (240 мл) густых сливок.
• 1/2 стакана (120 мл) молока.
• 1/2 стакана (100 г) сахарного песка.
• 1/4 стакана (25 г) несладкого какао-порошка.
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала.
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.
• 1/2 стакана (60 г) нарезанных орехов пекан.
• 1/2 стакана (120 мл) карамельного соуса.
• 1/4 стакана (30 г) шоколадной стружки или мини-шоколадной стружки.

Инструкции

• Смешайте густые сливки, молоко, сахар и какао-порошок в средней кастрюле.
• Вмешайте кукурузный крахмал, пока смесь не станет однородной.
• Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет и не начнет кипеть.
• Снимите кастрюлю с огня. Добавьте ванильный экстракт.
• Вылейте горячую начинку на заранее испеченную корочку шоколадного печенья.
• Положите полиэтиленовую пленку непосредственно на поверхность начинки, чтобы предотвратить образование корочки.
• Охладите минимум на 4 часа или пока пирог не застынет.
• Перед подачей аккуратно снимите пищевую пленку.
• Равномерно полейте пирог карамельным соусом.
• Посыпьте измельченными орехами пекан и шоколадной стружкой.
• Нарежьте ломтиками и подавайте охлажденными.

Время подготовки компонентов

Copyright ©godveal.sbs 2026