Приготовление вкусного настоящего пирога с орехами пекан

Пирог с орехами пекан — классический американский десерт, известный своим насыщенным ореховым вкусом и липкой начинкой. Этот рецепт представляет собой простой способ создания настоящего пирога с орехами пекан.

Соображения по поводу корочки пирога

Для слоеной корочки используйте слоеное тесто.
Тщательно охладите тесто перед раскатыванием и выпечкой.
Раскатайте тесто в круг диаметром 12 дюймов и переложите его на форму для пирога диаметром 9 дюймов.
Зажмите края для декоративной отделки.

Ингредиенты для начинки

1 стакан (2 палочки) растопленного несоленого сливочного масла.
1 стакан упакованного светло-коричневого сахара.
1/2 стакана сахарного песка.
2 больших яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта.
1/2 чайной ложки соли.
1 1/2 стакана половинок пекана.

Инструкции

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
В большой миске смешайте растопленное сливочное масло, коричневый сахар, сахарный песок, яйца, ванильный экстракт и соль.
Добавьте половинки орехов пекан.
Вылейте начинку в подготовленную корочку пирога.
Выпекайте 50–60 минут или пока начинка не застынет, но все еще будет слегка покачиваться в центре.
Перед подачей дайте полностью остыть.

Сравнение продуктов Crust и магазинных

Аспект	Домашняя корочка	Купленная в магазине корочка
Вкус	Превосходный вкус и текстура	В целом приемлемо, но менее сложно
Стоимость	Высшее (ингредиенты и время)	Нижний
Время подготовки	30–45 минут	Готовность к использованию (5–10 минут)
Текстура	Слоистый и маслянистый	Часто плотный и рассыпчатый

Наслаждайтесь домашним пирогом с орехами пекан!