Простой рецепт пирога с орехами пекан для начинающих пекарей
Этот рецепт поможет вам приготовить классический пирог с орехами пекан, подходящий для новичков в выпечке.
Ингредиенты
- 1 непеченая корочка для пирога диаметром 9 дюймов.
- 3 больших яйца
- 1 стакан сахарного песка.
- 1 чашка легкого кукурузного сиропа.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- 1/4 чайной ложки соли.
- 1 1/2 стакана половинок пекана.
- 2 столовые ложки растопленного несоленого сливочного масла.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
- В большой миске взбейте яйца, сахарный песок, кукурузный сироп, ванильный экстракт и соль до однородной массы.
- Добавьте растопленное сливочное масло.
- Равномерно разложите половинки пекана на непеченой корочке пирога.
- Вылейте смесь яйца и сиропа на орехи пекан.
- Выпекайте 50–60 минут или пока центр не застынет, но все еще будет слегка покачиваться. Нож, вставленный ближе к центру, должен выйти практически чистым.
- Перед подачей дайте пирогу полностью остыть на решетке. Это может занять несколько часов.
Рекомендации по выпечке
| Аспект | Стандартный пирог с орехами пекан | Чуть мягче в центре | Чуть более твердый центр |
|---|---|---|---|
| Время выпечки (минуты) | 50–60 | 45–55 | 55–65 |
| Визуальная подсказка (центр) | Слегка покачивается | Заметно покачивается | Едва покачивается |
| Время охлаждения (часы) | 3-4 | 2-3 | 4-5 |
Copyright ©godveal.sbs 2026