Руководство по приготовлению пирога с орехами пекан

Необходимые ингредиенты для теста

• 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного при комнатной температуре.
• 2 стакана белого сахара.
• 4 больших яйца
• 3 стакана муки общего назначения.
• 1/2 чайной ложки пищевой соды.
• 1/2 чайной ложки соли.
• 1 стакан сметаны
• 2 чайные ложки ванильного экстракта.

Необходимые ингредиенты для начинки с орехами пекан

• 1,5 стакана мелко нарезанных орехов пекан.
• 1/2 стакана упакованного коричневого сахара.
• 1/4 стакана легкого кукурузного сиропа или жидкого подсластителя.
• 2 столовые ложки топленого масла.
• 1 чайная ложка молотой корицы.

Инструкции по сборке и выпеканию

• Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов по Цельсию).
• Тщательно смажьте маслом и посыпьте мукой 10-дюймовую трубку или форму с обвязкой, чтобы предотвратить прилипание.
• В большой миске взбейте сливочное масло и сахарный песок, пока смесь не станет легкой и воздушной.
• Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая смесь после каждого добавления.
• Просейте муку, соду и соль в отдельный контейнер.
• Поочередно добавляйте сухие ингредиенты и сметану к масляной смеси, начиная и заканчивая мукой.
• Добавьте ванильный экстракт до однородной массы.
• В небольшой миске смешайте нарезанные орехи пекан, коричневый сахар, сироп, растопленное масло и корицу, чтобы получилась начинка.
• Вылейте примерно половину теста для торта в подготовленную форму.
• Равномерно распределите смесь начинки с орехами пекан по тесту, следя за тем, чтобы она не касалась стенок формы.
• Выложите оставшееся тесто для торта и разровняйте поверхность лопаткой.
• Выпекайте 60–70 минут или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой.
• Дайте пирогу остыть в форме в течение 15–20 минут, прежде чем переворачивать его на решетку.

Вариации параметров выпечки

Copyright ©godveal.sbs 2026