Рецепт домашнего пирога с помадкой и пеканом
Ингредиенты
- 1 ½ стакана муки общего назначения.
- ½ стакана упакованного коричневого сахара
- ½ стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 2 чашки нарезанных орехов пекан.
- 1 чашка полусладкой шоколадной крошки.
- 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- ¼ чайной ложки соли
Подготовительные этапы
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Застелите форму для выпечки размером 9x9 дюймов пергаментной бумагой.
- Смешайте муку, коричневый сахар и масло до получения крошки. Плотно прижмите к форме, чтобы образовалась корочка.
- Выпекайте корочку в течение 12 минут или до легкого золотистого цвета.
- Равномерно посыпьте теплую корочку орехами пекан и шоколадной стружкой.
- Смешайте сгущенное молоко с сахаром, ваниль и соль. Полейте орехами пекан и шоколадом.
- Выпекайте 20–25 минут, пока начинка не застынет, а края не станут золотисто-коричневыми.
- Полностью остудить перед нарезкой на батончики (минимум 2 часа).
Сравнение вариантов рецептов
| Функция | Стандартная версия | Общие варианты |
|---|---|---|
| Тип корочки | Основа мука-масло-сахар | Безглютеновая мучная смесь или корочка из крекера |
| Подсластитель | Коричневый сахар + сгущенное молоко | Кленовый сироп или кокосовый сахар + кокосовые сливки |
| Орешки | Только орехи пекан | Грецкие орехи, миндаль или семена, не содержащие орехов |
Примечания по хранению
- Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 3 дней.
- Хранить в холодильнике до 1 недели.
- Заморозьте незамороженные батончики на 3 месяца в пакетах для заморозки.
Copyright ©godveal.sbs 2026