Простой домашний яблочный хлеб с пряностями
Ингредиенты
- 2 стакана универсальной муки.
- 1 чайная ложка пищевой соды.
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
- 1 чайная ложка молотой корицы.
- 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха.
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики.
- 1/2 чайной ложки соли.
- 2 больших яйца
- 3/4 стакана сахарного песка.
- 1/2 стакана растительного масла.
- 1/4 стакана молока.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- 1 1/2 стакана очищенных и нарезанных кубиками яблок.
Подготовительные этапы
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте маслом форму для хлеба размером 9x5 дюймов.
- В миске взбейте муку, соду, разрыхлитель, специи и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца и сахар до кремовой консистенции.
- Смешайте масло, молоко и ваниль с яичной смесью.
- Объедините влажные и сухие ингредиенты до однородной массы.
- Выложите нарезанные кубиками яблоки.
- Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекать 50-60 минут.
- Остудить в форме 10 минут, а затем переложить на решетку.
Сорта яблок для сравнения
| Яблочный сорт | Уровень сладости | Текстура после запекания | Лучше всего использовать |
|---|---|---|---|
| Гренни Смит | Тарт | Фирма | Сбалансированный вкус |
| Медовый чипс | Сладко | Четкий | Влажная текстура |
| Гала | Легкий | Мягкий | Быстрый хлеб |
Правила хранения
- Комнатная температура: 3 дня в герметичном контейнере.
- В холодильнике: 1 неделя в полиэтиленовой упаковке.
- Замороженный: 3 месяца в упаковке, пригодной для замораживания.
Copyright ©godveal.sbs 2026