Простой пирог со шпинатом и фетой
Ингредиенты
- 400 г шпината, свежего или замороженного.
- 200 г сыра фета
- 1 луковица среднего размера
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 100 г обычной муки
- 50 мл оливкового масла.
- Соль и перец по вкусу.
- 1 чайная ложка сушеного укропа (по желанию).
Инструкции
- Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
- Если вы используете замороженный шпинат, разморозьте его и отожмите лишнюю воду. Если вы используете свежий шпинат, вымойте и крупно нарежьте.
- Обжарьте нарезанный лук на оливковом масле до мягкости.
- Добавьте шпинат в сковороду и готовьте, пока он не завянет. Снимите с огня и слегка остудите.
- В миску раскрошите сыр фета.
- Взбейте яйца, молоко и муку до получения однородной массы.
- Объедините смесь шпината, сыра фета и яичную смесь. Приправьте солью, перцем и укропом (если используете).
- Вылейте смесь в смазанную маслом форму для запекания.
- Выпекайте 30–40 минут или до золотисто-коричневого цвета.
- Перед подачей дайте немного остыть.
Оценочное время выпечки и размер блюда
| Размер блюда | Время выпекания (приблизительно) | Доходность (прибл.) |
|---|---|---|
| 20 см (8 дюймов) круглый | 35 минут | 6 порций |
| круглый размер 23 см (9 дюймов) | 40 минут | 8 порций |
| прямоугольные 20x30 см (8x12 дюймов) | 30 минут | 10 порций |
Copyright ©godveal.sbs 2026