Простой тыквенный штрейзель
Ингредиенты
- 15 унций тыквенного пюре
- 12 унций сгущенного молока.
- ¾ стакана сахарного песка.
- 1 чайная ложка молотой корицы.
- ½ чайной ложки молотого имбиря
- ¼ чайной ложки молотой гвоздики
- ½ чайной ложки соли
- 2 больших яйца
Штройзель
- ¾ стакана муки общего назначения
- ¾ стакана коричневого сахара в упаковке.
- ½ стакана холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками.
- ½ чайной ложки молотой корицы
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
- В большой миске смешайте тыквенное пюре, сгущенное молоко, сахарный песок, корицу, имбирь, гвоздику и соль.
- Вмешайте яйца до однородной массы.
- Вылейте начинку в 9-дюймовую корочку пирога.
- В отдельной миске смешайте муку и коричневый сахар для штрейзеля.
- Нарезайте холодное сливочное масло с помощью блендера или пальцами, пока смесь не станет напоминать грубые крошки.
- Добавьте корицу.
- Равномерно посыпьте тыквенную начинку штрейзелем.
- Выпекайте 50–60 минут или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.
- Перед подачей дайте полностью остыть.
Время выпечки и оценка выхода
| Аспект | Оценка | Вариант |
|---|---|---|
| Общее время выпечки | 50–60 минут | Зависит от калибровки печи |
| Время охлаждения | 2–3 часа | Минимум для настройки; дольше улучшает нарезку |
| Доходность | 8 порций | На основе стандартного размера кусочка диаграммы |
Copyright ©godveal.sbs 2026