Домашний пирог с курицей: полный рецепт
Оценка ингредиентов и приготовления
| Компонент | Количество | Время подготовки |
|---|---|---|
| Курица (приготовленная, нарезанная кубиками) | 3 чашки | 20 минут (если предварительно приготовлено) |
| Овощи (смешанные) | 2 чашки | 15 минут (измельчение) |
| Корочка для пирога (домашняя или купленная в магазине) | 2 корочки | 30–45 минут (домашние) / 5 минут (покупные) |
| Соус (на основе подливки) | 3 чашки | 10–15 минут |
- По этому рецепту получается один стандартный 9-дюймовый пирог.
- Убедитесь, что все ингредиенты отмерены точно.
- Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
- Подготовьте курицу: нарежьте приготовленную курицу небольшими кусочками.
- Подготовьте овощи: обычно выбирают морковь, горох, картофель и сельдерей. Нарежьте кубиками одинакового размера.
- Приготовьте соус: смешайте куриный бульон, муку и приправы, чтобы получился соус на основе подливки.
- Объедините ингредиенты: смешайте курицу, овощи и соус в большой миске.
- Соберите пирог: поместите одну корочку в форму для пирога. Вылейте куриную смесь в корочку.
- Накройте второй корочкой: защипните края, чтобы запечатать.
- Вырежьте вентиляционные отверстия: сделайте несколько прорезей в верхней корке для выхода пара.
- Выпекать: выпекать 30–40 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет пузырьковой.
- Охладить: перед подачей дайте остыть в течение 10–15 минут.
- Чтобы корочка была более слоеной, используйте холодное масло и воду.
- Отрегулируйте приправу по вкусу.
- Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Copyright ©godveal.sbs 2026