Рецепт домашнего тыквенно-клюквенного пирога
Ингредиенты
- 1 заранее испеченная корочка для пирога.
- 1 банка тыквенного пюре (15 унций).
- 1 стакан сахарного песка.
- 1 чайная ложка молотой корицы.
- ½ чайной ложки молотого имбиря
- ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха.
- ½ чайной ложки соли
- 2 больших яйца
- 1 банка (12 унций) сгущенного молока.
- ½ стакана свежей или замороженной клюквы, крупно нарезанной
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
- В большой миске смешайте тыквенное пюре, сахар, корицу, имбирь, мускатный орех и соль.
- Вбивайте яйца по одному до однородной массы.
- Постепенно добавляйте сгущенное молоко.
- Добавьте нарезанную клюкву.
- Вылейте начинку в заранее испеченную корочку пирога.
- Выпекайте 50–60 минут или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.
- Перед подачей дайте пирогу полностью остыть на решетке.
Время подготовки и выпечки
| Аспект | Расчетное время | Количество (типичное) |
|---|---|---|
| Приготовление корочки (предварительно выпеченной) | 15–20 минут | 1 корочка для пирога |
| Подготовка к заполнению | 10–15 минут | Получается достаточно для одного 9-дюймового пирога |
| Время выпечки | 50–60 минут | 1 пирог |
| Время охлаждения | 2–3 часа | 1 пирог |
Copyright ©godveal.sbs 2026