Вкусные домашние пироги с мясом: гид по рецептам
- Мясные пироги состоят из начинки, обычно мясной, заключенной в тесто.
- Обычно используются говядина, баранина, курица и свинина.
- Тесто может быть песочным, слоеным или грубо-слоеным.
- Подливка — ключевой компонент начинки, обеспечивающий влажность и вкус.
Варианты рецептов и примерное время
| Тип рецепта | Время подготовки (приблизительно) | Время приготовления (приблизительно) | Сложность |
|---|---|---|---|
| Классическая говядина с соусом | 45 минут | 60–75 минут | Средний |
| Курица и грибы | 30 минут | 50–60 минут | Просто |
| Ягненок и овощи | 50 минут | 70–85 минут | Средний-высокий |
| Свинина и яблоко | 35 минут | 55–70 минут | Легкий-средний |
- Приготовьте тесто. Это можно сделать с нуля или использовать готовые варианты.
- Поджарьте мясо на сковороде с луком и любыми овощами по желанию.
- Добавьте муку, чтобы получился соус, затем постепенно добавляйте бульон, чтобы получился соус.
- Приправьте начинку солью, перцем и зеленью.
- Прежде чем собирать пирог, дайте начинке немного остыть.
- Выложите тесто в форму для пирога, добавьте начинку и накройте крышкой для теста.
- Смажьте крышку яичной жидкостью, чтобы придать ей золотистый оттенок.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока тесто не станет золотисто-коричневым, а начинка не начнет пузыриться.
- Перед подачей дайте пирогу постоять 10–15 минут.
- Подавайте теплыми, по желанию с овощами или картофелем.
Copyright ©godveal.sbs 2026