Классический рецепт начинки для яблочного пирога
Ингредиенты
- 6 чашек нарезанных очищенных яблок (около 6 средних яблок)
- 3/4 стакана сахарного песка.
- 2 столовые ложки универсальной муки.
- 1 чайная ложка молотой корицы.
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха.
- 1/4 чайной ложки соли.
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
- В большой миске смешайте нарезанные яблоки, сахарный песок, муку, корицу, мускатный орех и соль. Аккуратно перемешайте, чтобы яблоки равномерно покрылись.
- Вылейте яблочную смесь в корочку пирога.
- Украсьте верхнюю часть начинки небольшими кусочками сливочного масла.
- Накройте второй корочкой пирога, защипните края и вырежьте вентиляционные отверстия.
- Выпекайте 15 минут при температуре 425°F (220°C).
- Уменьшите температуру духовки до 375°F (190°C).
- Продолжайте выпекать 35–45 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет пузырьковой.
- Перед подачей дайте полностью остыть.
Оценки подготовки и выпечки
| Аспект | Количество | Продолжительность | Температура |
|---|---|---|---|
| Подготовка яблок | 6 чашек нарезанных | 15–20 минут | Н/Д |
| Первоначальная выпечка | 1 пирог | 15 минут | 425°F (220°C) |
| Окончательная выпечка | 1 пирог | 35–45 минут | 375°F (190°C) |
Copyright ©godveal.sbs 2026