Рецепт пирога с орехами пекан, настоянный на виски
Ингредиенты
- 1 непеченая корочка для пирога (9 дюймов).
- 1 чашка половинок пекана.
- 3 больших яйца
- 1 стакан кукурузного сиропа.
- ⅔ стакана сахарного песка.
- 3 столовые ложки виски.
- 2 столовые ложки топленого масла.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- ½ чайной ложки соли
Подготовительные этапы
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C)
- Равномерно разложите орехи пекан на корочке пирога.
- Взбейте яйца в средней миске до однородной массы.
- Добавьте в яйца кукурузный сироп, сахар, виски, масло, ваниль и соль.
- Смешать до однородной массы.
- Вылейте смесь на орехи пекан в корочке.
- Выпекайте 50–60 минут, пока центр не застынет.
- Перед подачей полностью остудить.
Сравнение вариантов выпечки
| Метод | Время выпечки | Результат текстуры |
|---|---|---|
| Стандартная духовка | 50–60 минут | Твердое заполнение |
| Конвекционная печь | 45–50 минут | Более хрустящая корочка |
| Стеклянная форма для пирога | 55–65 минут | Равномерное подрумянивание |
Примечания по безопасности
- Содержание алкоголя значительно снижается во время выпечки.
- Храните пирог в холодильнике, если он хранится более двух дней.
- При работе с горячим пирогом используйте прихватки.
Copyright ©godveal.sbs 2026