Рецепт пирога с орехами пекан, настоянного на Калуа
Основные ингредиенты
- 1 непеченая корочка для пирога диаметром 9 дюймов.
- 1 чашка половинок пекана.
- 3 больших яйца
- 1 чашка легкого кукурузного сиропа.
- ⅔ стакана сахарного песка.
- ¼ стакана кофейного ликера Калуа
- 2 столовые ложки растопленного несоленого сливочного масла.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- ½ чайной ложки соли
Подготовительные этапы
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C)
- Равномерно разложите орехи пекан на корочке пирога.
- Тщательно взбейте яйца в миске.
- Смешайте кукурузный сироп, сахар, Калуа, сливочное масло, ваниль и соль с яйцами.
- Вылейте смесь на орехи пекан в корочке.
- Выпекайте 50–60 минут, пока центр не застынет.
- Перед подачей полностью остудить.
Сравнение вариантов пирога с пеканом
| Функция | Классический пирог с орехами пекан | Версия Калуа | Шоколадный пирог с пеканом |
|---|---|---|---|
| Особенный вкус | Масляная сладость | Кофейные оттенки | Богатство какао |
| Жидкий компонент | Только кукурузный сироп | Кукурузный сироп + Калуа | Кукурузный сироп + растопленный шоколад |
| Время выпечки | 45–55 минут | 50–60 минут | 55–65 минут |
| Профиль текстуры | Стандартный заварной крем | Немного плотнее | Похоже на выдумку |
Основные инструменты
- 9-дюймовая форма для пирога.
- Миски для смешивания
- Проволочный венчик
- Мерные чашки/ложки
- Термометр для духовки.
Правила хранения
- Комнатная температура: 2 дня.
- В холодильнике: 5 дней в герметичном контейнере.
- Замороженный: 3 месяца в полиэтиленовой упаковке.
Copyright ©godveal.sbs 2026