Рецепт вкусного шоколадного пирога Баноффи

Сравнение ингредиентов

Ингредиент	Типичное количество	Примечания
Песочное тесто	250 г	Готовый или самодельный.
Консервированное сгущенное молоко с сахаром	400 мл	Рекомендуется жирная пища.
Бананы	4–5 больших	Спелый, но твердый.
Тёмный шоколад	170 г	70% какао или выше.
Печенье для пищеварения	200 г	Раздавлен.

Приготовление теста. Выложите песочное тесто на дно формы для пирога диаметром 23 см. Охладите в течение 30 минут.
Подготовьте бананы: нарежьте бананы и равномерно разложите их по основе теста.
Приготовьте основу для печенья: раздавите пищеварительное печенье в мелкую крошку.
Объедините печенье и молоко: смешайте крошку печенья со сгущенным молоком с сахаром до образования густой пасты.
Распределите бисквитную смесь. Равномерно распределите бисквитную смесь по нарезанным бананам.
Растопите шоколад. Растопите темный шоколад в пароварке или в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, помешивая до получения однородной массы.
Залейте шоколадом. Вылейте растопленный шоколад на слой печенья.
Охладить. Поставьте пирог в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь, чтобы вкусы смешались и пирог застыл.

Рекомендации по подаче: подавайте охлажденным с ложкой взбитых сливок.