Рецепты вкуснейших тыквенных пирогов

Пироги «Вупи» — это мягкое печенье, похожее на пирожное, наполненное сладкой сливочной глазурью. В этом руководстве представлены рецепты пирогов с коклюшем со вкусом тыквы, сочетающие классический пирог с коклюшем и приятный вкус тыквы.

Рецепт тыквенного пирога-вупи – ингредиенты и подготовка

Для теста: 2 стакана муки общего назначения, 1 чайная ложка пищевой соды, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 стакана (1 палочка) несоленого сливочного масла, размягченного, 3/4 стакана сахарного песка, 2 больших яйца, 1/2 стакана молока, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1/2 стакана тыквенного пюре.
Для глазури: 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного, 3–4 стакана сахарной пудры, 1/4 стакана молока, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1/2 стакана тыквенного пюре.

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
В большой миске смешайте муку, соду и соль.
В отдельной миске взбейте сливочное масло и сахар до получения легкой и воздушной массы. По одному вбейте яйца, затем добавьте молоко и ваниль.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородного состояния. Добавьте тыквенное пюре.
Выкладывайте округлые столовые ложки теста на несмазанные противни.
Выпекайте 8–10 минут или пока края не станут слегка золотистыми.
Дайте немного остыть, прежде чем замораживать.

Приготовление глазури

В большой миске взбейте сливочное масло до однородной массы.
Постепенно добавляйте сахарную пудру, чередуя с молоком, до достижения желаемой консистенции.
Добавьте ванильное и тыквенное пюре.
Охлажденные пироги с коклюшем.

Оценки времени и количества

Задача	Расчетное время	Количество (приблизительно)
Замешивание теста	15–20 минут	Получается примерно 12–16 пирожков с коклюшем
Выпечка	8–10 минут
Приготовление глазури	10–15 минут	Достаточно для начинки 12–16 пирогов

Храните остатки пирогов с коклюшем в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.