Рецепт персикового пирога-мороженого без выпечки
- Время подготовки: 20 минут.
- Время охлаждения: более 4 часов.
- Выход: 8 порций.
Ингредиенты
- 1,5 стакана крошек крекера.
- 6 столовых ложек топленого несоленого сливочного масла.
- 3 чашки свежих персиков, очищенных и нарезанных кубиками.
- 1/4 стакана сахарного песка.
- 8 унций сливочного сыра, размягченного.
- 14 унций сгущенного молока с сахаром.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Подготовительные этапы
- Смешайте крошки и масло. Выложите в 9-дюймовую форму для пирога.
- Разомните 1 стакан персиков с сахаром. Отложите оставшиеся персики.
- Взбейте сливочный сыр до однородной массы. Добавьте сгущенное молоко и ваниль.
- Сложите персиковое пюре в смесь сливочного сыра.
- Вылейте начинку на корж. Холодильник минимум 4 часа.
- Перед подачей выложите сверху оставшиеся персики.
Сравнение вариантов подготовки
| Функция | Стандартная версия | Альтернативный вариант | Быстрый вариант |
|---|---|---|---|
| Время охлаждения | 4 часа | Ночлег | 2 часа (частичный набор) |
| Тип корочки | Крекер | Пищеварительное печенье | Готовая корочка |
| Подсластитель | Сахарный песок | Мед или кленовый сироп | Искусственный подсластитель |
- Для максимального вкуса используйте полностью спелые персики.
- Слейте из свежих персиков лишний сок, чтобы корочка не разварилась.
- Для более плотной текстуры добавьте в начинку 1 столовую ложку лимонного сока.
Copyright ©godveal.sbs 2026