Вкусные рецепты индивидуальных мини-пирогов

Формы для мини-пирогов позволяют удобно создавать десерты на одну порцию. Эти рецепты рассчитаны на стандартные формы диаметром 3–4 дюйма.

Варианты рецептов

Яблочный пирог. Смешайте 1 нарезанное кубиками яблоко с 1 столовой ложкой сахара, ½ чайной ложки корицы и 1 чайной ложкой муки. Заполните формы на ¾. Сверху выложите готовый круг из корочки пирога.
Вишневый пирог. Используйте 1/2 стакана вишни без косточек, 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку кукурузного крахмала. Заполните формы. Добавьте корочку.
Шоколадный пирог. Смешайте 2 столовые ложки растопленного шоколада, 1 столовую ложку сливочного сыра и 1 столовую ложку сахара. Заполните формы. Верхняя корочка не нужна.
Тыквенный пирог: Смешайте 2 столовые ложки тыквенного пюре, 1 столовую ложку сгущенного молока, ½ чайной ложки специй для тыквенного пирога и 1 чайную ложку сахара. Заполните формы.

Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
Поместите заполненные формы для мини-пирогов на противень.
Выпекайте 15–20 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не застынет.
Дайте полностью остыть, прежде чем вынимать из форм.

Материал	Долговечность	Простота очистки	Обычная стоимость (за форму)
Силикон	Умеренный	Очень просто	2–5 долларов США
Металл (алюминий/сталь)	Высокий	Умеренный (может потребоваться приправа)	3–8 долларов США
Керамика	Умеренный	Просто	5–12 долларов США

Отрегулируйте уровень сахара по вкусу. Чтобы получить глазурованный вид, перед выпечкой смажьте корочку молоком или яйцом.