Рецепты вкусных фруктовых пирогов

Вот пять простых рецептов фруктовых пирогов, которые помогут вам испечь восхитительный десерт.

Яблочный пирог: классика не просто так.
Черничный пирог: наполнен сочной черникой.
Вишневый пирог: сладкий и терпкий, любимое блюдо лета.
Персиковый пирог: идеально подходит для свежих спелых персиков.
Пирог с клубникой и ревенем: прекрасное сочетание вкусов.

Сравнение рецептов пирогов

Тип пирога	Расчетное время выпечки	Типичные ингредиенты для корочки	Уровень сложности
Яблочный пирог	60–75 минут	Мука, масло, сахар, соль	Средний
Черничный пирог	50–60 минут	Мука, масло, сахар, соль, лимонный сок	Просто
Вишневый пирог	65–75 минут	Мука, масло, сахар, соль, кукурузный крахмал	Средний
Персиковый пирог	60–70 минут	Мука, сливочное масло, сахар, соль, ванильный экстракт	Просто
Клубничный пирог с ревенем	70–80 минут	Мука, масло, сахар, соль, лимонный сок	Средний

Яблочный пирог:

Приготовьте корж: смешайте муку, холодное масло и соль.
Раскатайте корочку и застелите ею форму для пирога.
Наполните нарезанными яблоками, сахаром и специями (корицей, мускатным орехом).
Накройте еще одной корочкой и защипните края.
Выпекайте при температуре 375°F (190°C) в течение 60–75 минут или до золотистого цвета.

Черничный пирог. Выполните те же действия, что и для яблочного пирога, заменив яблоки черникой. Добавьте лимонный сок, чтобы черника не кровоточила.

Вишневый пирог: используйте загуститель, например кукурузный крахмал, чтобы сок не просачивался сквозь корку.