Вкусные пироги с чоризо: рецепты

Пирог чоризо сочетает в себе приправленное чоризо и корочку из теста. Существуют различия в начинке и типе корочки.

Варианты рецептов и оценки

Варианты корочки: песочное, слоеное тесто или даже картофельная начинка.
Тип чоризо: стандартное мексиканское чоризо (свежее, требует приготовления).
Общие добавки: Картофель, лук, перец, сыр и яйца.

Приготовьте чоризо: Достаньте чоризо из оболочки. Тщательно готовьте, сливая лишний жир.
Обжаренные овощи: Нарежьте кубиками и обжарьте лук и перец до мягкости.
Объедините начинку: смешайте приготовленную чоризо, овощи и любой желаемый сыр или яйца.
Приготовление корочки: раскатайте тесто или приготовьте картофельную начинку.
Соберите пирог: Выложите начинку в форму. Накрыть корочкой.
Выпечка: Выпекайте при температуре 190°C (375°F) в течение 25–35 минут или до золотистого цвета.

Размер блюда	Объем заполнения	Приблизительное время выпекания
Блюдо для пирога 20 см (8 дюймов)	600-800 г	30–35 минут
Блюдо для пирога 23 см (9 дюймов)	800-1000 г	35–40 минут
Прямоугольные 20x30 см (8x12 дюймов)	1000-1200 г	40–45 минут

Перед подачей дайте немного остыть.