Классический рецепт рыбного пирога
В этом руководстве описывается приготовление традиционного рыбного пирога.
Ингредиенты
- Рыбное филе (например, треска, пикша)
- Картофель
- Молоко
- Сливочное масло
- Мука
- Лук
- Горох (необязательно)
- Сыр (по желанию, для начинки)
- Соль
- Перец
Подготовительные этапы
- Очистите и отварите картофель до готовности. Разомните масло и молоко.
- Осторожно приготовьте рыбу в молоке с нарезанным луком.
- Приготовьте белый соус: растопите сливочное масло, всыпьте муку, постепенно добавляйте настоянное на рыбе молоко.
- Отварную рыбу измельчите в хлопья и добавьте в соус с горошком, если используете.
- Приправьте рыбную смесь.
- Вылейте рыбную смесь в жаропрочную форму.
- Сверху выложите картофельное пюре. По желанию посыпьте сыром.
- Выпекайте до золотистого цвета и образования пузырьков.
Расчет питательной ценности на порцию (типичная)
| Компонент | Приблизительная сумма | Единица |
|---|---|---|
| Калории | 450 | ккал |
| Белок | 30 | г |
| Жир | 20 | г |
| Углеводы | 40 | г |
Инструкции по выпеканию
- Разогрейте духовку до 190°C (375°F).
- Выпекайте 20–25 минут или пока начинка не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет горячей.
Copyright ©godveal.sbs 2026