Мини-десерты из тыквы в скорлупе Филло
- Чашки для теста фило упрощают приготовление коржа по сравнению с традиционным тестом для пирогов.
- Начинка тыквенного пирога требует стандартных ингредиентов: пюре, яиц, специй и подсластителя.
- Миниатюрный размер сокращает время выпечки и позволяет контролировать порции.
Сравнение эффективности подготовки
| Фактор | Стандартный пирог | Мини-пирожки Филло |
|---|---|---|
| Подготовка корочки | 15–20 минут | 2–3 минуты |
| Время сборки | 8–10 минут | 5–7 минут |
| Период охлаждения | 2+ часа | 20–30 минут |
| Переносимость | Низкий | Высокий |
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C)
- Поместите формочки филло на противень.
- Взбейте тыквенное пюре с яйцами, сахаром, корицей, мускатным орехом и имбирем.
- Разлейте начинку по чашкам, оставляя зазор 2 мм сверху.
- Выпекайте 12–15 минут, пока начинка не застынет.
- Перед подачей полностью остудить.
- Готовые формочки филло исключают раскатывание теста.
- Начинка должна быть гладкой, но не водянистой, чтобы она не размокала.
- Дополнительные начинки: взбитые сливки или дробленые орехи пекан.
Copyright ©godveal.sbs 2026