Рецепты нежных рыбных пирогов для малышей

Знакомство с твердой пищей: соображения по поводу рыбного пирога

Рыба — хороший источник белка и жирных кислот омега-3, полезных для развития ребенка.
Перед тем, как подавать ребенку, всегда проверяйте, чтобы рыба была тщательно приготовлена и очищена от костей.
Вводите новые ингредиенты по одному, чтобы следить за аллергическими реакциями.
Разомните или пюрируйте пирог до получения однородной консистенции, подходящей для возраста и жевательных способностей вашего ребенка.

Выберите подходящую белую рыбу, например треску, пикшу или камбалу.
Отварите рыбу на пару или слегка отварите до полной готовности.
Тщательно удалите кости и кожу.
Приготовьте простое картофельное пюре или основу из сладкого картофеля.
Можно добавить приготовленные пюре из овощей, таких как горох или морковь.
Нарезаем приготовленную рыбу небольшими кусочками.
Объедините рыбные хлопья с картофельным пюре и овощами.
Добавьте небольшое количество несоленого молока или воды, чтобы добиться желаемой консистенции.
Подавайте теплыми, чтобы не было слишком горячим.

Тип рыбы	Типичный метод приготовления	Приблизительное время приготовления одной порции	Сложность удаления костей
Треска	Варка на пару, браконьерство	10–15 минут	Низкий
Пикша	Приготовление на пару, запекание	12–18 минут	Низкий
Подошва	Приготовление, Жарка на сковороде (без масла)	8–12 минут	Средний