Подслащенный пирог с орехами пекан и смесью Truvia

В этом руководстве описывается приготовление пирога с орехами пекан с использованием заменителя сахара.

Ингредиенты

Корочка для пирога (предварительно испеченная или готовая к выпечке)
3 больших яйца
3/4 стакана смеси подсластителей Truvia (смесь для выпечки или эквивалентный гранулированный заменитель)
1 чашка легкого кукурузного сиропа.
2 столовые ложки растопленного сливочного масла.
1 чайная ложка ванильного экстракта.
1/4 чайной ложки соли.
1 1/2 стакана половинок пекана.

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
В средней миске взбейте яйца, смесь подсластителей Truvia, кукурузный сироп, топленое масло, ванильный экстракт и соль до однородной массы.
Равномерно разложите половинки пекана по дну корочки пирога.
Вылейте яичную смесь на орехи пекан.
Выпекайте 50–60 минут или пока центр не застынет, а корочка не станет золотисто-коричневой. Нож, вставленный в центр, должен выйти чистым.
Перед подачей дайте пирогу полностью остыть на решетке.

Аспект	Сахарный песок	Смесь подсластителей Truvia
Эквивалент сладости	1 чашка	Приблизительно 1/2 стакана (смесь для выпечки)
Количество калорий (на порцию)	Высокий	Низкий
Свойства выпечки	Обеспечивает структуру, подрумянивание и удержание влаги	Может по-разному влиять на подрумянивание и текстуру; проверьте рекомендации по конкретным продуктам