Приготовление пирогов-вупи из упакованной смеси для торта

Этот метод адаптирует стандартную смесь для кексов для создания оболочек для пирогов, предлагая удобную альтернативу рецептам с нуля.

Ингредиенты для ракушек

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Застелите противни пергаментной бумагой.
В большой миске смешайте смесь для кекса, яйцо, молоко и масло. Смешайте до однородного состояния. Не переусердствуйте.
Выложите округлые столовые ложки теста на подготовленные противни на расстоянии около 2 дюймов (5 см) друг от друга.
Выпекайте 8–10 минут или пока края не застынут, а верх не начнет пружинить при легком прикосновении.
Остудить на противне в течение нескольких минут, затем переложить на решетку для полного остывания.

В средней миске взбейте размягченное сливочное масло до кремообразного состояния.
Постепенно добавляйте сахарную пудру, перемешивая до однородной массы.
Добавьте ванильный экстракт.
Добавляйте молоко или сливки по одной столовой ложке за раз, пока не будет достигнута желаемая консистенция. Начинка должна быть легкой и растекающейся.

Как только ракушки полностью остынут, выложите обильное количество начинки на плоскую сторону одной ракушки.
Накройте еще одной оболочкой плоской стороной вниз, чтобы получился сэндвич.
Повторите то же самое с оставшимися ракушками и начинкой.

Вкус смеси для торта	Типичная доходность (пары)	Профиль вкуса
Ванильный/Желтый	12–15	Сладкий, маслянистый, универсальный
Шоколад	12–15	Богатые, сторонники какао
Красный бархат	12–15	Мягкий шоколад, легкий привкус
Специи	12–15	Теплый, ароматный, праздничный