Руководство по приготовлению пикантного пирога из теста тако

Это блюдо сочетает в себе приправленный молотый белок и слоеную корочку теста, создавая многослойное блюдо. Он подходит для быстрого приготовления и рассчитан примерно на четыре-шесть человек.

Необходимые ингредиенты

450 граммов говяжьего фарша, индейки или альтернативного мяса.
30 грамм сухой смеси приправ для тако.
1 упаковка охлажденных треугольников из теста в форме полумесяца.
200 грамм тертого чеддера или смеси сыров.
120 миллилитров воды
Необязательно: 100 граммов измельченных кукурузных чипсов.
Свежая начинка: тертый салат, нарезанные кубиками помидоры и сметана.

Пошаговая сборка и приготовление

Нагрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
Поместите измельченный белок в большую сковороду и поставьте на средний или сильный огонь.
Готовьте, пока белок не подрумянится и не перестанет быть розовым.
Слейте вытопленный жир со сковороды.
Добавьте смесь приправ и воду.
Уменьшите огонь и варите пять минут, пока смесь не загустеет.
Смазать маслом круглую форму для пирога диаметром 23 сантиметра.
Раскатайте тесто и выложите треугольники на форму.
Расположите кончики треугольников ближе к центру и сожмите швы вместе, чтобы получилась твердая корочка.
Распределите белковую смесь с приправами по основе теста.
Равномерно распределите тертый сыр по поверхности белка.
Выпекайте 18–22 минуты, пока тесто не станет золотисто-коричневым, а сыр не расплавится.
Прежде чем разрезать пирог, дайте ему постоять пять минут, чтобы структура застыла.
При желании нанесите свежую начинку на отдельные ломтики.

Вариации питания и времени приема в зависимости от типа белка

Выбор белка	Продолжительность подрумянивания	Относительное содержание жира	Результирующая согласованность
Говяжий фарш	8–10 минут	Высокий	Сочный и насыщенный
Фарш из индейки	7–9 минут	Низкий	Экономичный и твердый
Растительное мясо	5–7 минут	Низкий	Мягкий и однородный