Рецепты вкусного вишневого пирога и классического желтого торта
Обзоры рецептов
- Вишнёвый пирог — запеченный десерт с вишнёвой начинкой.
- Желтый торт – это торт на основе сливочного масла, обычно со вкусом ванили.
- Для достижения оптимальных результатов оба рецепта требуют точных измерений.
Рецепт вишневого пирога
- Приготовьте корочку для пирога: смешайте муку, соль и холодное масло. Постепенно добавляйте ледяную воду.
- Приготовьте вишневую начинку: смешайте вишню без косточек, сахар, кукурузный крахмал и лимонный сок.
- Соберите пирог: выложите начинку на корж, сверху положите вторую корочку и вырежьте вентиляционные отверстия.
- Выпекайте при температуре 375°F (190°C) в течение 45–55 минут или до золотистого цвета.
Рецепт желтого торта
- Смешайте сливочное масло и сахар до получения легкой и воздушной массы.
- Вбейте яйца по одному, затем добавьте ванильный экстракт.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соль), чередуя с молоком.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
- Выпекайте при температуре 350°F (175°C) в течение 30–35 минут или пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
Оценки времени и количества
| Рецепт | Время подготовки | Время выпечки | Порции |
|---|---|---|---|
| Вишневый пирог | 30 минут | 45–55 минут | 8 |
| Желтый торт | 20 минут | 30–35 минут | 12 |
| Оба рецепта (всего) | 50 минут | 75–90 минут | 20+ |
- Вишня может быть свежей, замороженной или консервированной. Отрегулируйте сахар соответствующим образом.
- Перед нанесением глазури полностью охладите торты.
Copyright ©godveal.sbs 2026