Влажный яблочный пирог с карамелизированным соусом

• Сладкий, нежный пирог с сочными кусочками яблок.
• Обладает насыщенным маслянистым соусом, который впитывается в мякиш.
• Лучше всего подавать теплым с ванильным мороженым или взбитыми сливками (по желанию).

Основные ингредиенты

• 3 чашки очищенных и нарезанных кубиками яблок (2–3 средних яблока)
• 1½ стакана муки общего назначения
• 1 чашка сахарного песка, разделенная на части.
• ½ стакана коричневого сахара
• 1 чайная ложка пищевой соды.
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка корицы
• 1 большое яйцо.
• ½ стакана молока или растительной альтернативы.
• ¼ стакана топленого сливочного или растительного масла.
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Процесс выпечки

• Разогрейте духовку до 350°F (175°C)
• Смазать маслом квадратную или круглую форму для выпечки диаметром 9 дюймов.
• Смешайте муку, соду, соль и корицу в большой миске.
• Взбейте отдельно яйцо, молоко, ¾ стакана сахарного песка, сливочное масло и ваниль.
• Объедините влажную и сухую смеси до однородной массы.
• Выложите яблоки и переложите тесто на блюдо.
• Смешайте оставшийся сахар с 1 стаканом кипятка и залейте тесто.
• Выпекайте 45–50 минут, пока зубочистка не станет чистой и не станет золотистой.

Сравнение методов выпечки

• Соус загустеет по мере остывания пирога. Перед подачей подождите 15 минут.
• Хранить под крышкой при комнатной температуре до 3 дней.
• Разогревайте отдельные порции в микроволновой печи в течение 20 секунд.

Copyright ©godveal.sbs 2026