Выпечка безглютенового печенья с яблоками и специями
- Смешайте безглютеновую мучную смесь с корицей и мускатным орехом.
- Смешайте нарезанные кубиками яблоки с лимонным соком, чтобы они не потемнели.
- Для получения слоеной текстуры используйте охлажденное безмолочное масло.
- Добавьте кленовый сироп или кокосовый сахар в качестве подсластителя.
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C)
- Тщательно взбейте сухие ингредиенты.
- Нарезаем масло в мучную смесь до состояния крошки.
- Осторожно сложите кусочки яблока в тесто.
- Выложите шарики теста на лист, застеленный пергаментом.
- Выпекайте 15–18 минут до появления золотистых краев.
- Перед подачей полностью остудить.
Варианты безглютеновой муки для теста для печенья
| Тип муки | Результат текстуры | Рекомендации по использованию |
|---|---|---|
| Миндальная мука | Плотный и жевательный | Выпечка небольшими партиями |
| Овсяная мука | Мягкий и рассыпчатый | Быстрые рецепты |
| Смесь рисовой муки | Легкий и слоеный | Печенье в виде кондитерского изделия |
- Хранить в герметичном контейнере до 5 дней.
- Заморозьте неиспеченные шарики из теста для будущего использования.
- Проверьте готовность зубочисткой: крошки должны слегка прилипать.
Copyright ©godveal.sbs 2026