Приготовление черничного пирога диаметром шесть дюймов
Ингредиенты
- 6-дюймовая корочка для пирога (готовая или домашняя)
- 4 стакана черники (свежей или замороженной)
- ¾ стакана сахарного песка.
- ¼ стакана муки общего назначения
- 2 столовые ложки лимонного сока.
- 2 столовые ложки сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками.
- 1 взбитое яйцо (для мытья яиц)
- 1 столовая ложка сахара (для посыпки)
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
- Поместите корочку пирога в форму для пирога диаметром 6 дюймов.
- В большой миске аккуратно смешайте чернику, сахар, муку и лимонный сок.
- Вылейте черничную смесь в корочку пирога.
- Украсьте верх кусочками сливочного масла.
- Смажьте края корочки взбитым яйцом.
- Посыпьте края корочки сахаром.
- Выпекайте 45–55 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет пузырьковой.
- Перед подачей дайте полностью остыть.
Время выпечки и оценка выхода
| Аспект | Оценка | Примечания |
|---|---|---|
| Время подготовки | 20 минут | Без учета времени на приготовление корочки. |
| Время выпечки | 45–55 минут | Зависит от духовки. |
| Общий доход | 6 порций | Приблизительный размер порции. |
| Вес черники | Приблизительно 500 г | На основе среднего размера черники. |
Copyright ©godveal.sbs 2026