Домашняя десертная пицца с яблочным пирогом

Ингредиенты

1 готовая корочка для пиццы (или домашнее тесто).
4–5 средних яблок, очищенных от сердцевины и тонко нарезанных (например, Гала, Фуджи, Ханикрисп)
1/2 стакана (100 г) сахарного песка.
1/4 стакана (50 г) упакованного коричневого сахара.
2 столовые ложки универсальной муки.
1 чайная ложка молотой корицы.
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха.
1 столовая ложка лимонного сока.
2 столовые ложки растопленного несоленого сливочного масла.
Дополнительные начинки: карамельный соус, взбитые сливки.

Подготовительные этапы

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). При необходимости подготовьте противень с пергаментной бумагой.
Поместите корочку пиццы на подготовленный противень.
В большой миске смешайте нарезанные яблоки, сахарный песок, коричневый сахар, муку, корицу, мускатный орех и лимонный сок. Аккуратно перемешайте, пока яблоки не будут равномерно покрыты.
Равномерно распределите яблочную смесь по корочке пиццы, оставив небольшую границу (приблизительно 1 дюйм или 2,5 см) по краю.
Равномерно полейте яблочную смесь растопленным сливочным маслом.
Выпекайте 20–30 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а яблоки не станут мягкими. Время выпекания может варьироваться в зависимости от толщины корочки и сорта яблок.
Достаньте десертную пиццу из духовки и дайте ей остыть не менее 10 минут, прежде чем нарезать и подавать.
Подавайте просто так или с дополнительными добавками, например карамельным соусом или взбитыми сливками.

Время приготовления корочки и сравнение сложности

Тип корочки	Время активной подготовки (приблизительно)	Общее время процесса (приблизительно)	Уровень сложности
Покупное готовое тесто	5–10 минут	5–10 минут	Низкий
Тесто для домашней пиццы	20–30 минут	60–90 минут (включая подъем)	Средний