Пастуший пирог в мультиварке с тушеной говядиной

• 1,5 фунта тушеной говядины, нарезанной кубиками.
• 1 стакан нарезанной кубиками моркови.
• 1 стакан замороженного горошка.
• 1 нарезанная кубиками луковица
• 2 зубчика измельченного чеснока.
• 1 стакан говяжьего бульона
• 2 столовые ложки томатной пасты.
• 1 столовая ложка вустерширского соуса.
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна.
• 2 столовые ложки универсальной муки.

• Тушеное мясо на сковороде на среднем или сильном огне.
• Смешайте в мультиварке мясо, овощи, чеснок, бульон, томатную пасту, вустерширский соус и тимьян.
• Посыпьте смесь мукой и тщательно перемешайте.
• Накройте крышкой и готовьте при высокой температуре 4 часа или при низкой температуре 6–7 часов.

Приготовление картофельной начинки

• 2 фунта очищенного и нарезанного кубиками красного картофеля.
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 1/3 стакана молока.
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер (по желанию).

• Отварить картофель до готовности (15–20 минут).
• Слить воду и размять с маслом и молоком.
• После медленного приготовления выложите картофельное пюре на мясную смесь.
• Необязательно: запекайте 3–5 минут, чтобы начинка стала хрустящей.

Приготовление и варианты приготовления

• Внутренняя температура мяса должна достигать 160 °F.
• Перед подачей дайте постоять 10 минут.
• Храните остатки в холодильнике до 3 дней.

Copyright ©godveal.sbs 2026