Идеальное время выпечки тыквенного пирога и советы
- Стандартное время выпечки составляет 50–60 минут.
- Время приготовления: 15–20 минут на начинку и корочку.
- Всегда разогревайте духовку перед выпечкой.
- Пирог готов, когда температура в центре достигнет 80 °C (175 °F).
Основные этапы выпечки
- Разогрейте духовку до 425°F (220°C)
- Выпекайте пирог 15 минут при изначально высокой температуре.
- Уменьшите температуру до 350 F (175 °C).
- Продолжайте выпекать 35–45 минут, пока не застынет.
- Перед подачей полностью остудить (2–4 часа).
Вариации времени выпекания в зависимости от типа духовки и размера пирога
| Температура | Время выпечки | Размер пирога |
|---|---|---|
| 350°F (175°C) | 50–60 минут | Стандартный 9-дюймовый |
| 325°F (165°C) | 65–75 минут | Конвекционная печь |
| 375°F (190°C) | 40–50 минут | Мини-пирожки (4 дюйма) |
| 350°F (175°C) | 60–70 минут | Корочка для глубокого блюда |
- Вставьте нож на расстоянии 1 дюйма от края – он должен выйти чистым.
- Центр должен слегка покачиваться, но не пульсировать.
- Добавьте 5–7 минут времени выпекания для высоты более 3500 футов.
Copyright ©godveal.sbs 2026