Как приготовить мятный снежный пирог

Мятный снежный пирог — охлажденный десерт с хрустящей корочкой и легкой начинкой с мятным вкусом. Для достижения твердой текстуры его необходимо хранить в холодильнике, и его часто покрывают взбитыми сливками и измельченной мятой.

Ингредиенты

• Для корочки:
  • 1 ½ стакана крошки шоколадного печенья.
  • ¼ стакана сахарного песка.
  • 6 столовых ложек несоленого, растопленного сливочного масла.
• Для начинки:
  • 1 упаковка (8 унций) размягченного сливочного сыра.
  • 1 стакан сахарной пудры.
  • 1 чайная ложка чистого экстракта перечной мяты.
  • 1–3 капли зеленого пищевого красителя (по желанию).
  • 1 контейнер (8 унций) замороженной взбитой начинки, размороженной
• Для начинки и украшения:
  • 1 контейнер (8 унций) замороженной взбитой начинки, размороженной
  • 2 столовые ложки измельченных мятных леденцов или леденцов (по желанию).

Инструкции

• Приготовьте корж: В средней миске смешайте крошки печенья, сахарный песок и растопленное сливочное масло. Плотно прижмите смесь ко дну и бокам стандартной 9-дюймовой формы для пирога. Охладите корочку в холодильнике не менее 15 минут.
• Приготовьте основу для начинки: В большой миске взбейте электромиксером размягченный сливочный сыр до получения однородной кремовой массы.
• Добавить ароматизатор: Постепенно добавьте сахарную пудру и экстракт мяты до полного растворения.
• Окрасьте начинку (необязательно): При желании добавьте 1–3 капли зеленого пищевого красителя и перемешайте до получения желаемого оттенка.
• Добавьте взбитую начинку: Аккуратно с помощью лопаточки аккуратно добавьте один контейнер размороженной взбитой начинки в смесь сливочного сыра. Перемешивайте, пока не исчезнут полосы сливочного сыра.
• Соберите пирог: Вылейте готовую начинку в охлажденную корку пирога, равномерно распределив ее лопаткой.
• Охладите: Неплотно накройте пирог полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь, пока начинка не затвердеет и не застынет.
• Подача: Перед подачей намажьте верх пирога оставшейся размороженной взбитой начинкой. При желании украсьте измельченными мятными конфетами.

Обзор подготовки и хранение

Copyright ©godveal.sbs 2026