Как приготовить вкусный пирог «Хубиг»

Пирог «Хубиг», классический филиппинский десерт, представляет собой простой, но сытный пирог с заварным кремом. Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить его дома.

Ингредиенты

1 стакан универсальной муки
1/2 стакана сахарного песка.
1/4 чайной ложки соли.
4 яйца
1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром.
1/2 стакана сгущенного молока.
1 чайная ложка ванильного экстракта.

Инструкции

В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
Вбейте яйца до однородной массы.
Постепенно добавляйте сгущенное молоко с сахаром и сгущенное молоко, перемешивая до получения однородной массы.
Добавьте ванильный экстракт.
Вылейте смесь в форму для пирога диаметром 9 дюймов.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 350°F (175°C) в течение 45–55 минут или до застывания. Зубочистка, вставленная в центр, должна выйти чистой.
Перед подачей дайте полностью остыть.

Оценки времени и количества

Метод	Время подготовки	Время выпечки	Общее время
Традиционная печь	15 минут	45–55 минут	60–70 минут
Микроволновая печь (маленькая порция)	5 минут	10–15 минут	15–20 минут
Мультиварка	10 минут	2–3 часа	3–5 часов (включая охлаждение)

Расход: примерно 8 порций.