Деревенский рецепт картофельного пирога
В этом рецепте подробно описано приготовление пирога с основой из измельченного картофеля и начинкой.
Количество ингредиентов
- Картофель: 750 г.
- Сливочное масло: 75 г.
- Молоко: 125 мл.
- Лук: 1 средний.
- Сыр: 100 г (тертый).
- Приправа: соль и перец по вкусу.
- Отварить картофель до готовности.
- Слейте воду и тщательно разомните картофель.
- Добавьте в картофельное пюре масло и молоко. Хорошо перемешайте.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте до мягкости.
- Смешайте обжаренный лук и тертый сыр с картофельной смесью.
- Приправить солью и перцем.
- Выложите форму для пирога картофельной смесью и плотно прижмите.
- Выпекайте при температуре 180°C (350°F) в течение 20–25 минут или до золотистого цвета.
- Перед подачей дайте немного остыть.
Вариации времени и температуры выпечки
| Температура (°C) | Температура (°F) | Приблизительное время выпечки (минуты) | Текстура корки |
|---|---|---|---|
| 160 | 320 | 30–35 | Мягче |
| 180 | 350 | 20–25 | Средний |
| 200 | 390 | 15–20 | Четче |
Отрегулируйте приправу по своему вкусу. Варианты включают добавление трав или разных видов сыра.
Copyright ©godveal.sbs 2026