Острый пирог с индейкой и сливочным картофельным пюре
Основные ингредиенты
- 3 чашки вареной индейки, натертой или нарезанной кубиками.
- 2 стакана овощной смеси (морковь, горох, кукуруза)
- 1,5 стакана индейки или куриного бульона.
- ¼ стакана муки общего назначения
- 4 стакана картофельного пюре (приготовленного)
- 1 средняя луковица, нарезанная кубиками.
- 2 измельченных зубчика чеснока.
Подготовительные этапы
- Разогрейте духовку до 375°F (190°C)
- Обжарьте лук и чеснок на сковороде до прозрачности.
- Смешайте муку с бульоном до получения однородной массы, затем добавьте в сковороду.
- Смешайте индейку, овощи и соус в форме для запекания.
- Равномерно распределите картофельное пюре по начинке.
- Запекайте 35–40 минут, пока картофель не станет золотистым.
Сравнение способов приготовления
| Метод | Общее время | Текстура корки | Сложность |
|---|---|---|---|
| Выпечка в духовке | 50 минут | Четкие края | Средний |
| Мультиварка | 4 часа | Мягкий во всем | Просто |
| Готово на сковороде | 35 минут | Жевательная основа | Дополнительно |
Основные советы
- Слегка остудите начинку, прежде чем добавлять картофельную начинку.
- Используйте крутое картофельное пюре, чтобы оно не утонуло.
- При необходимости поджаривайте 3 минуты, чтобы подрумянить.
Copyright ©godveal.sbs 2026