Классический рецепт белого пирога
Ингредиенты
- 1 фунт теста для пиццы
- 1/2 стакана сыра рикотта.
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан.
- 1/4 стакана тертого сыра моцарелла.
- 1 измельченный зубчик чеснока.
- 1 столовая ложка оливкового масла.
- Соль по вкусу.
- Черный перец по вкусу.
- Дополнительные начинки: хлопья красного перца, свежий базилик.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 475°F (245°C).
- Растяните или раскатайте тесто для пиццы до желаемой толщины на слегка посыпанной мукой поверхности.
- Переложите тесто на бумагу для пиццы или противень.
- В небольшой миске смешайте сыр рикотта, сыр пармезан, измельченный чеснок, соль и перец.
- Равномерно распределите смесь рикотты по тесту для пиццы, оставляя небольшой край для корочки.
- Полейте смесь рикотты оливковым маслом.
- Посыпьте сверху сыром моцарелла.
- Выпекайте 10–15 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
- Достаньте из духовки, по желанию посыпьте хлопьями красного перца или свежим базиликом.
- Нарезайте и подавайте.
Оценка времени подготовки
| Задача | Расчетное время |
|---|---|
| Приготовление теста | 5–10 минут |
| Сборка топпинга | 5 минут |
| Выпечка | 10–15 минут |
| Общее активное время | 10–15 минут |
Copyright ©godveal.sbs 2026