Классический рецепт тыквенно-медового пирога
Ингредиенты
- 1 непеченая корочка для пирога диаметром 9 дюймов.
- 1 банка тыквенного пюре (15 унций).
- 3 больших яйца
- 1/2 стакана меда.
- 1/4 стакана сахарного песка.
- 1 чайная ложка молотой корицы.
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря.
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики.
- 1/4 чайной ложки соли.
- 1 1/2 стакана сгущенного молока.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
- Положите неиспеченную корку пирога на противень.
- В большой миске смешайте тыквенное пюре, яйца, мед, сахарный песок, корицу, имбирь, гвоздику и соль.
- Постепенно добавляйте сгущенное молоко до однородной массы.
- Вылейте начинку в неиспеченную корку пирога.
- Выпекайте 15 минут при температуре 425°F (220°C).
- Уменьшите температуру духовки до 350°F (175°C) и продолжайте выпекать 35–45 минут или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.
- Перед подачей полностью остудить на решетке.
Оценки подготовки и выпечки
| Аспект | Стандартный метод | Быстрый метод (гипотетический) | Вариант предварительной подготовки |
|---|---|---|---|
| Время активной подготовки | 15 минут | 10 минут | 15 минут |
| Время выпечки | 50–60 минут | 45–55 минут | 50–60 минут |
| Требуется время на охлаждение | 2–3 часа | 2–3 часа | 2-3 часа (после выпечки) |
| Условие хранения | Охлаждённый | Охлаждённый | Охлаждённый |
Copyright ©godveal.sbs 2026