Классический рецепт яичного пирога

Ингредиенты

• 1 готовая корочка для пирога (9 дюймов).
• 6 больших яиц
• 1 стакан молока
• 1 стакан густых сливок.
• 1/2 чайной ложки соли.
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха (по желанию).
• 1 чашка тертого сыра (чеддер или грюйер)

Подготовительные этапы

• Разогрейте духовку до 375°F (190°C)
• Выложите корочку пирога в форму для пирога и наколите основание вилкой.
• В миске взбейте яйца, молоко, сливки, соль, перец и мускатный орех.
• Равномерно посыпьте корку пирога сыром.
• Вылейте яичную смесь на сыр.
• Выпекайте, пока центр не застынет, а верх не станет золотисто-коричневым.
• Остудить в течение 15 минут перед нарезкой.

Варианты времени выпечки

Правила хранения

• Охладите в течение 2 часов после выпечки.
• Хранить под защитой до 4 дней.
• Разогрейте отдельные ломтики при температуре 300 F (150 °C) в течение 10 минут.

Copyright ©godveal.sbs 2026