Приготовление классического тыквенного пирога
Ингредиенты
- 150 г тыквенного пюре
- 120 мл сгущенного молока.
- 75 г сахарного песка.
- 1/2 чайной ложки молотой корицы.
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря.
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики.
- 1/4 чайной ложки соли.
- 1 большое яйцо.
- 9-дюймовая корочка для пирога, непеченая.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 175°C.
- В большой миске смешайте тыквенное пюре, сгущенное молоко, сахар, корицу, имбирь, гвоздику и соль.
- Вмешайте яйцо до однородной массы.
- Вылейте смесь на неиспеченную корочку пирога.
- Выпекайте 50–60 минут или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.
- Перед подачей дайте полностью остыть.
Время выпекания и варианты корочки
| Тип корочки | Время выпекания (приблизительно) | Предварительная обработка корки |
|---|---|---|
| Стандартное тесто | 50–60 минут | Необработанный |
| Грэм Крекер | 45–55 минут | Необработанный |
| Предварительная выпечка | 35–45 минут | Выпекали 15 минут перед начинкой |
Чтобы получить более гладкую текстуру, смешайте ингредиенты с помощью блендера.
Дайте достаточно времени для охлаждения, чтобы пирог правильно застыл.
Copyright ©godveal.sbs 2026