Клубничный пирог со сливками и сыром: ингредиенты и руководство по приготовлению
Основные компоненты
- Сливочно-сырная основа, смешанная с сахарной пудрой.
- Свежая клубника или клубничный топпинг.
- Крекер или традиционная корочка для пирога.
- Взбитые сливки или стабилизатор (например, желатин).
- Украшение по желанию: листья мяты или нарезанные ягоды.
Подготовительные этапы
- Смешайте мягкий сливочный сыр с сахаром до получения однородной массы.
- Выложите смесь слоями на предварительно испеченную охлажденную корочку.
- Охладить в течение 2 часов, пока не затвердеет.
- Перед подачей выложите клубнику поверх начинки.
Атрибуты подготовки и хранения
| Атрибут | Версия ручной работы | Коммерческая версия |
|---|---|---|
| Время подготовки | 20 минут + 2 часа охлаждения | Готово к использованию |
| Срок годности | 3 дня в холодильнике | 5 дней в холодильнике |
| Размер порции | 8 стандартных фрагментов | 8-10 тонких ломтиков |
Основные соображения
- Для получения оптимальной текстуры используйте жирный сливочный сыр.
- Слейте лишнюю жидкость с клубники, чтобы она не размокла.
- Прежде чем добавлять фруктовую начинку, полностью охладите пирог.
Copyright ©godveal.sbs 2026