Рецепт вкусных кармашков для лимонного пирога

Эти простые карманчики для лимонного пирога — быстрое и сытное лакомство, идеально подходящее для простого десерта или закуски. Они имитируют вкус лимонного пирога в удобном портативном формате.

Ингредиенты и примерное количество

Корочка для пирога: 1 коробка (приблизительно 14 унций).
Лимонный курд: 1 контейнер (8 унций).
Сахарная пудра: 1/2 стакана.
Цедра лимона: 1 столовая ложка.
Мытье яиц: 1 яйцо, взбитое с 1 столовой ложкой воды.

Приготовление корочки для пирога: разморозьте корочку согласно инструкции на упаковке.
Разрежьте корочку: раскатайте корочку пирога и нарежьте ее квадратами (приблизительно 3х3 дюйма).
Заполните квадраты: выложите на каждый квадрат по столовой ложке лимонного курда.
Посыпьте сахарной пудрой: посыпьте каждый заполненный квадрат 1 чайной ложкой сахарной пудры.
Добавьте цедру лимона: посыпьте сахарную пудру щепоткой лимонной цедры.
Выпекание: смажьте края квадратов яичной смесью. Выпекайте при температуре 375°F (190°C) в течение 12–15 минут или до золотистого цвета.

Сравнение методов утилизации

Метод	Воздействие на окружающую среду	Удобство	Стоимость
Компостирование	Низкий — возвращает питательные вещества в почву.	Умеренный: требуется контейнер для компоста.	Бесплатно
Вывоз на свалку	Высокий — способствует образованию отходов на свалке.	Высокая — просто, специального оборудования не требуется.	Незначительно
Переработка (если корка подлежит вторичной переработке)	Умеренный – зависит от местных программ переработки.	Низкий – требуется сортировка и транспортировка.	Потенциально низкий

Перед подачей дайте коржам лимонного пирога немного остыть.