Как приготовить веганский пирог с говядиной и невероятным мясом
- Сочетайте растительные заменители мяса с традиционными рецептами приготовления пирогов.
- Требуется основное оборудование для выпечки: форма, пригодная для использования в духовке, сковорода и миски.
Основные компоненты
- Основа начинки: нарезанная кубиками морковь, горох, лук и картофель.
- Источник белка: 12 унций невозможного заменителя говядины.
- Связующее: 2 стакана овощного бульона + 3 столовые ложки муки.
- Приправы: тимьян, розмарин, черный перец.
- Корочка: покупное или домашнее тесто.
Подготовительные этапы
- Подрумянить невозможную говядину на сковороде на среднем огне.
- Обжарьте овощи до мягкости.
- Вмешайте муку в бульон и добавьте в сковороду.
- Тушите смесь до загустения (8–10 минут).
- Переложите начинку в форму для запекания и накройте тестом.
- Выпекать при температуре 375°F (190°C), пока корочка не станет золотистой (35–40 минут).
Сравнение питательной ценности: традиционный и веганский пирог
| Питательное вещество | Традиционная говядина | Невозможная говядина | На основе чечевицы |
|---|---|---|---|
| Калории (на порцию) | 520 | 460 | 390 |
| Белок (граммы) | 24 | 19 | 18 |
| Насыщенные жиры (граммы) | 12 | 8 | 2 |
| Клетчатка (граммы) | 4 | 5 | 11 |
- Перед подачей дайте пирогу постоять 10 минут.
- Храните остатки в холодильнике до 3 дней.
- Заморозьте невыпеченный пирог на срок до 2 месяцев.
Copyright ©godveal.sbs 2026