Острый пирог с курицей и овощами

Необходимые ингредиенты

500 грамм куриной грудки, нарезанной кубиками по 2 сантиметра.
1 средняя луковица, мелко нарезанная.
250 граммов замороженной овощной смеси, включая горох, морковь и кукурузу.
250 миллилитров жидкого куриного бульона.
30 миллилитров кукурузной муки, смешанной с небольшим количеством холодной воды.
400 грамм охлажденного слоеного теста.
1 большое яйцо, взбитое для глазури.
15 миллилитров растительного масла.
Соль и молотый черный перец по вкусу.
5 миллилитров сушеного тимьяна.

Инструкции по подготовке и приготовлению

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
Нагрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне.
Добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте, пока он не станет мягким и прозрачным.
Слегка увеличьте огонь и добавьте кубики курицы.
Обжаривайте курицу со всех сторон примерно пять минут.
Добавьте овощную смесь и сушеный тимьян.
Налейте куриный бульон в кастрюлю и доведите жидкость до легкого кипения.
Медленно добавьте смесь кукурузной муки.
Продолжайте помешивать, пока соус не загустеет и не покроет курицу и овощи.
Приправьте смесь солью и черным перцем по своему вкусу.
Переложите начинку в глубокую жаропрочную форму для запекания.
Разверните слоеное тесто и аккуратно положите его на блюдо.
Прижмите края теста к краям формы, чтобы запечатать.
Разрежьте два небольших надреза в центре теста, чтобы выходил пар.
Смажьте всю поверхность теста взбитым яйцом.
Выпекайте в центре духовки 20–25 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой и не поднимется.

Сравнение переменных подготовки

Компонент круговой диаграммы	Приблизительное время	Ожидаемая согласованность	Требуемая температура
Начинка соте	10–12 минут	Плотный и кремовый	Средняя-высокая (плита)
Выпечка кондитерских изделий	20–25 минут	Легкий и слоеный	200°C (Духовка)
Полная сборка	35–40 минут	Структурировано и актуально	Комнатная температура