Острый пирог с тако: руководство по рецепту

В этом руководстве представлены инструкции по приготовлению пирога с тако. Он сочетает в себе приправленный фарш, овощи и сливочный соус в слоеном тесте.

Ингредиенты

Мясной фарш (говядина, индейка или альтернатива растительного происхождения)
Лук
Сладкий перец
Кукуруза
Фасоль (черная или пинто)
Приправа для тако.
Грибной крем-суп или куриный суп.
Молоко или бульон
Корки для пирогов (охлажденные или домашние)
Дополнительные начинки: тертый сыр, сметана, сальса.

Подготовительные этапы

Разогрейте духовку в соответствии с инструкцией на упаковке коржей для пирога.
Поджарьте фарш на сковороде на среднем огне. Слейте лишний жир.
Добавьте в сковороду нарезанный лук и сладкий перец и готовьте до мягкости.
Добавьте кукурузу, фасоль и приправу для тако. Готовьте 2 минуты.
В отдельной миске смешайте суп, молоко или бульон и часть тертого сыра (если используете).
Объедините мясную смесь с суповой смесью.
Вылейте начинку на нижнюю корочку пирога.
Накройте верхним коржом пирога, защипнув края. Вырежьте вентиляционные отверстия в верхней корке.
Выпекайте корочку пирога в соответствии с указаниями, пока она не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет пузырьковой.
Перед подачей дайте постоять 10 минут.

Оценки обслуживания и хранения

Аспект	Оценка	Примечания
Время подготовки	20–25 минут	Исключая предварительный нагрев и выпечку.
Время выпечки	35–45 минут	Зависит от духовки и толщины корочки.
Порции	6–8	Стандартный 9-дюймовый пирог.
Срок годности в холодильнике	3–4 дня	Хранить в герметичном контейнере.