Рецепт и вариации классического пастушьего пирога
- Основные ингредиенты: мясной фарш, овощи, картофельное пюре, бульон, сливочное масло.
- Обычные овощи: лук, морковь, горох, кукуруза, сельдерей.
- Стандартные приправы: тимьян, розмарин, вустерширский соус, соль, черный перец.
- Разогрейте духовку до 200°C (400°F).
- Поджарьте мясо на сковороде на среднем огне.
- Добавьте нарезанные овощи и готовьте до мягкости.
- Добавьте муку, чтобы она покрыла смесь, затем добавьте бульон.
- Тушить до загустения, переложить в форму для запекания.
- Равномерно распределите картофельное пюре по начинке.
- Выпекайте 25–30 минут, пока они не станут золотистыми и начнут пузыриться.
Основные варианты пастушего пирога
| Вариант | Описание | Лучший вариант |
|---|---|---|
| Традиционный баран | Оригинальная версия с фаршем из баранины | Аутентичные препараты |
| Говядина (творожный пирог) | Заменитель говяжьего фарша | Широко доступные ингредиенты |
| Вегетарианец | Чечевица или грибы заменяют мясо | Растительная диета |
- Хранение: хранить в холодильнике до 4 дней в герметичном контейнере.
- Разогрев: накройте крышкой и запекайте при температуре 180°C (350°F) в течение 25 минут.
- Заморозка: плотно заверните неиспеченный пирог и заморозьте на срок до 3 месяцев.
Copyright ©godveal.sbs 2026