Упрощенное руководство по сборке пастушьего пирога

Пастуший пирог сочетает в себе пикантную мясную и овощную основу со сливочной картофельной начинкой. В этом руководстве описан простой метод приготовления с использованием удобных ингредиентов.

Основные ингредиенты

Мясной фарш (например, говяжий, бараний или растительный аналог)
Замороженные овощные смеси
Консервированные или готовые соусы, говяжий/овощной бульон.
Картофельные хлопья быстрого приготовления или готовое картофельное пюре.
Необязательно: сыр для начинки.

Подготовительные этапы

Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
В жаростойкой сковороде или форме для запекания обжарьте фарш на среднем огне. Слейте лишний жир.
Добавьте замороженную овощную смесь и нагревайте до размягчения, примерно 5–7 минут.
Добавьте соус или бульон к мясно-овощной смеси. Варите на медленном огне 2–3 минуты, пока слегка не загустеет.
Приготовьте картофельное пюре быстрого приготовления согласно инструкции на упаковке или равномерно распределите готовое пюре по мясно-овощному слою.
При желании посыпьте картофельную начинку сыром.
Выпекайте 20–25 минут или пока начинка не подрумянится, а начинка не начнет пузыриться.

Сравнение времени подготовки компонентов

Компонент	Традиционный метод	Традиционное время	Простой метод	Легкое время
Картофельная начинка	Отварить и размять целый картофель	20–30 минут	Хлопья быстрого приготовления или готовый картофель	5–10 минут
Овощной слой	Мой, нарезай и готовь на пару свежие овощи	15–20 минут	Замороженная овощная смесь (без нарезки)	0–5 минут
Мясная основа	Коричневый сырой фарш	10–15 минут	Предварительно приготовленный мясной фарш (разогреть)	5–10 минут