Персиковый пирог на День Благодарения: рецепт с консервированными персиками

В этом рецепте приведены инструкции по приготовлению вкусного персикового пирога из консервированных персиков — удобного варианта на День Благодарения. Это простой и сытный десерт, который дополнит традиционную трапезу на День Благодарения.

Ингредиенты

1 (9-дюймовая) корочка для пирога (покупная или домашняя)
6 чашек консервированных нарезанных персиков в соке (слить воду)
3/4 стакана сахарного песка.
2 столовые ложки кукурузного крахмала.
1/4 чайной ложки молотой корицы.
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха.
1 столовая ложка лимонного сока.

Инструкции

Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
Вылейте осушенные консервированные персики в большую миску.
Добавьте в персики сахар, кукурузный крахмал, корицу, мускатный орех и лимонный сок.
Перемешайте до однородного состояния.
Вылейте персиковую смесь в подготовленную основу для пирога.
Накройте второй корочкой пирога, защипнув края.
Вырежьте в верхней корочке надрезы для выхода пара.
Выпекайте 45–55 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет пузырьковой.
Перед подачей дайте полностью остыть.

Сравнение корочки пирога и начинки

Метод	Время (минуты)	Стоимость (приблизительная)	Уровень навыков
Купленная в магазине корочка	15	3–6 долларов США	Новичок
Домашняя корочка	60–90	5–10 долларов США	Средний
Консервированные персики (подготовленные)	20	4–8 долларов США	Новичок

Наслаждайтесь персиковым пирогом на День Благодарения!