Простой персиковый пирог с минутным рецептом тапиоки

В этом рецепте описаны этапы приготовления персикового пирога с использованием тапиоки Minute в качестве загустителя.

Ингредиенты

• Готовая корочка для пирога (двойная корочка)
• 6 чашек нарезанных очищенных персиков (свежих или замороженных, размороженных)
• 3/4 стакана сахарного песка.
• 1/4 стакана минутной тапиоки.
• 1 столовая ложка лимонного сока.
• 1/2 чайной ложки молотой корицы.
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха.
• 2 столовые ложки сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками.
• 1 взбитое яйцо (для мытья яиц)
• 1 столовая ложка сахара (для посыпки)

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
• Поместите нижнюю корку пирога в 9-дюймовую тарелку.
• В большой миске аккуратно смешайте нарезанные персики, сахар, тапиоку Minute, лимонный сок, корицу и мускатный орех. Дайте постоять 15 минут, чтобы тапиока стала мягкой.
• Вылейте персиковую смесь в подготовленную нижнюю корочку.
• Украсьте верхнюю часть персиковой смеси кусочками сливочного масла.
• Накройте верхней корочкой. Обожмите края, чтобы запечатать, и прорежьте отверстия в верхней корочке.
• Смажьте верхнюю корочку взбитым яйцом и посыпьте столовой ложкой сахара.
• Выпекайте 40–50 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет пузырьковой. Если корочка начнет слишком быстро подрумяниваться, накройте края фольгой.
• Перед подачей дайте пирогу полностью остыть на решетке.

Ингредиенты

Copyright ©godveal.sbs 2026